| İş veya Meslek Adı : | Maliyet Kontrolörü (Cost Control) (Otel) |
| Mesleğin Tanımı : | -Konaklancak vb. işletmelerde malzeme alımı ve alınan malzemelerin ilgililere teslimi, piyasa araştırması yapma,envanter düzenleme, maliyet çıkarma vb. işlemleri yapma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir |
| Gereken Eğitim Düzeyi : | Ortaöğretim (Lise ve Dengi) |
| Meslek Ana Grubu : | Büro Hizmetlerinde Çalışan Elemanlar |
| Meslek Alt Ana Grubu : | Sayısal İşlemler Yapan Ve Malzeme Kayıtları Tutan Büro Elemanları |
| Meslek Grubu : | Sayısal İşlemler Yapan Büro Elemanları |
| Meslek Birim Grubu : | Muhasebe Kayıtları Ve Defter Tutan Büro Elemanları |
| Mesleğin Niteliği : | Maliyet Kontrolörü (Cost Control) (Otel); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı , iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak : a) Satın alınan tüm malzemelerin satın alma prosedürüne uygunluğunu takip ve kontrol etmek, b) Malzemelerin kayıtlarının doğruluğunu kontrol etmek, c) Stok girişlerinin tesellüm prosedürüne uygunluğunu kontrol etmek, d) Stokları takip etmek ve gerektiğinde sipariş vermek, e) Departmanlarda maliyet kontrolü yapmak ve rasyonel olmayan maliyetleri rapor etmek, f) Departmanlarda kullanılan tüm malzemelerin doğru ve yerinde kullanımını kontrol etmek ve rapor hazırlancakk, g) Aylık ve yıllık cost raporu (Maliyet Raporu) hazırlancakk, h) Günlük olarak ambar giriş-çıkışlarını muhasebeleştirilmek, i) Yiyecek içecek departmanındaki mali ve teknik aksaklıkları kontrol etmek, j) Satışı yapılan yiyecek ve içeceklerin, personel yemeklerinin maliyetlerini ilgili departman sorumluları ile çıkarmak, k) Alınan malzemelerin fiyat hareketlerini kontrol etmek, piyasa araştırması yapmak, l) Satışa sunulan malzemelerin satış seyrini takip etmek ve aksaklıkları rapor etmek, m) Yiyecek, içecek sayımlarını yaparak muhasebe kayıtlarına hazırlancakk,vb. görev ve işlemleri yerine getirir. |
Meslek seçimi insanın hayatında vereceği en önemli kararlardan biri. Günümüzün büyük bir kısmını mesaide geçiriyoruz. Seveceğimiz, kendimize uygun bir meslek seçmezsek iş, işkenceye döner.
Maliyet Kontrolörü (Cost Control) (Otel) nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur
Maliyet Kontrolörü (Cost Control) (Otel)
: BÜRO VE MÜŞTERİ HİZMETLERİNDE ÇALIŞAN ELEMANLARMaliyet Kontrolörü (Cost Control) (Otel)
: BÜRO ELEMANLARI
: SAYISAL İŞLEMLER YAPAN BÜRO ELEMANLARI
: Muhasebe kayıtları ve defterleri tutan büro elemanları
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Ortaöğretim (Lise ve Dengi)
:
-Konaklama vb. işletmelerde malzeme alımı ve alınan malzemelerin ilgililere teslimi, piyasa araştırması yapma,envanter düzenleme, maliyet çıkarma vb. işlemleri yapma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir
:
Maliyet Kontrolörü (Cost Control) (Otel); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı , iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak
Satın alınan tüm malzemelerin satın alma prosedürüne uygunluğunu takip ve kontrol etmek,Malzemelerin kayıtlarının doğruluğunu kontrol etmek,
Stok girişlerinin tesellüm prosedürüne uygunluğunu kontrol etmek
Stokları takip etmek ve gerektiğinde sipariş vermek
Departmanlarda maliyet kontrolü yapmak ve rasyonel olmayan maliyetleri rapor etmek
Departmanlarda kullanılan tüm malzemelerin doğru ve yerinde kullanımını kontrol etmek ve rapor hazırlamak,
Aylık ve yıllık cost raporu (Maliyet Raporu) hazırlamak,
Günlük olarak ambar giriş-çıkışlarını muhasebeleştirilmek
Yiyecek içecek departmanındaki mali ve teknik aksaklıkları kontrol etmek,
Satışı yapılan yiyecek ve içeceklerin, personel yemeklerinin maliyetlerini ilgili departman sorumluları ile çıkarmak
Alınan malzemelerin fiyat hareketlerini kontrol etmek, piyasa araştırması yapmak
Satışa sunulan malzemelerin satış seyrini takip etmek ve aksaklıkları rapor etmek
Yiyecek, içecek sayımlarını yaparak muhasebe kayıtlarına hazırlamak,vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Mesleğin İşgücü Piyasasındaki durumunu mu merak ediyorsunuz? İşkur’un İş ilanlarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.
Read more: http://www.isvemeslekdanismani.net/meslekler-sozlugu/m/maliyet-kontroloru-cost-control-otel/#ixzz4HfwJPsB2
